二月二 芥菜饭飘香

芥菜饭是我们瑞安的一道地方小吃。该菜品饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是瑞安民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。围绕这一民俗特色，我们叮叮一班开展了一次关于芥菜饭的活动。

绿绿的、长长的芥菜，这芥菜长得可真好呀！小朋友们赶快来跟我们的芥菜合个影吧，比一比谁更高！

哇！芥菜长得比我们小朋友还要高哦！

食材准备

好吃的芥菜饭我们需要准备：芥菜、肉、五香干、香菇、胡萝卜、虾皮、米饭。为了让小朋友们在二月二这一天吃上香喷喷的芥菜饭，厨房里的阿姨一大早就去购买了新鲜的食材送达食堂，洗洗刷刷、乒乒乓乓，锅碗瓢盆开始进行欢快的交响乐……不一会儿，芥菜饭香气飘满了整个幼儿园。

午餐时间到了，孩子们期待了一个早上的芥菜饭终于有得吃啦！

哇！香香的芥菜饭，真好吃，我要大口大口地吃！

一一宝贝说：“吃完了我还要吃一碗”牛牛宝贝也很棒，吃了两碗芥菜饭哦！

通过这次二月二芥菜饭的民俗活动，让幼儿初步了解制作芥菜饭的一些配菜，探索芥菜的秘密，交流分享自己所观察到的芥菜，激发幼儿大胆表达以及产生对家乡的热爱情感。

｜叮叮一班