有助子增强免疫力的食物有哪些？

宝宝的体质还很弱，尤其是在疾病多发的季节（如春季），一不注意小宝宝就生病了。预防疾病最有效的方法是增强宝宝自身的免疫力。免疫系统良好，宝宝才有强壮的体质。

从日常饮食开始，宝宝除了喝奶补充体力外，还要补充富含营养素的食物。现在许多妈妈都爱购买提高免疫力的保健品，认为这类东西吃得越多越好。其实不然，俗话说“食补大于药补”。因此，再好的保健品也不如日常饮食重要。下面介绍几种能明显增强

1、菠菜

菠菜为深绿色蔬菜，含有较多的蛋白质，富含胡萝卜素、叶酸、维生素C、维生素E等抗氧化维生素。经常适量食用菠菜，可以促进人体生长发育、增强疾病抵抗力、保护视力、减轻疲劳、滋润肌肤及治疗缺铁性贫血。

2、大蒜

大蒜含有大蒜辣素等多种成分，虽然吃了大蒜后的“口气”令人退避三舍，但大蒜却有极佳的防治心脏疾病的功能，不仅可以降低胆固醇，还具有清洁血液、杀菌的功效。另外，大蒜还可预防炭疽菌感染，因为大蒜中的蒜素是天然抗生素，而炭疽菌对这种物质不具备抗御能力。有研究人员认为，每天吃一些大蒜便能增强免疫力。

3、番茄

番茄，即番茄，其生吃、熟吃营养价值俱佳。番茄可谓是活力食物，含有多种抗氧化强效因子，如番茄红素、胡萝卜素、维生素C与维生素E，可保护视力，保护细胞不受伤害，还能修补已经受损的细胞。

近年来的研究成果表明，番茄红素具有增强人体免疫功能的作用，比维生素E的作用强100倍。番茄红素属类胡萝卜素的一种，存在于很多天然水果和蔬菜中。人体自身不能产生番茄红素，但是它非常容易从饮食中得到，一小部分番茄红素来源于番石榴、西瓜、广柑、橙子等水果，另外约有85％来自番茄及其制品（如番茄汁、番茄酱等）。

4、香菇等菌类食物  

香菇含有18种氨基酸和30余种酶，以及维生素A、维生素B、维生素D等。香菇还含有“葡萄糖升酶”，能提高人体抑制恶性肿瘤的能力；还含有香菇丝体细胞液和香菇多糖，能使人体产生干扰素，提高人体免疫力，抵抗病毒侵袭。其他菌类食物与香菇作用相似，长期食用能起到良好的提高免疫力的作用。

5、豆腐  

豆腐作为食药兼备的食物，具有益气、补虚等多方面的功能。一般100克豆腐含钙量和40～160毫彭豆腐又是植物食物中蛋白质含量比较高的食品，共含有8种人体必需氨基酸，还含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保护肝脏，促进机体代谢，增强免疫力。  谷类食物含有丰富的粗纤维及B族维生素和维生素E等，是人类的主食。最开始给宝宝添加的米粉就是以谷类为主要原料制成的。谷类食物中含有抗氧化剂，能增强人体免疫力，加强免疫细胞功能。