芥菜之旅
发布者：朱紫烟 日期：2023-02-21
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二月二
吃芥菜?饭啦
芥菜饭是浙江省温州市的一道著名地方小吃，属于浙菜系。该菜品饭松菜嫩，香甘爽口，别有风味。农历二月二吃芥菜饭是温州民间广为流传的习俗，并有“吃了芥菜饭不生疥疮”的说法。《瑞安县志》说，“取芥菜煮饭食之，云能明目，盖取清精之义”。芥菜饭佐料有肉丝、香菇丝和虾米等。
芥菜饭是永定客家正月二十必吃的一餐饭。因为芥菜味苦，用来闷饭代表年已经过完了，大家做好吃苦耐劳的准备，为新的一年奋斗的用意。
今天，老师给我们啦啦三班带来了一位新伙伴，你们看看它是谁
老师，这个是青菜！！
小朋友们，老师告诉你们这个不是青菜?，它是芥菜，我们今天中午就吃芥菜饭，芥菜饭呢我们会在每年的二月初二吃
接下来呢 我请小朋友们帮助老师把我们的芥菜洗干净，老师送到厨房阿姨那里让阿姨把我们炒了，中午就可以吃到热腾腾香喷喷的芥菜?饭啦
我们拿着芥菜跟镜头来摆个Pose
我们要品尝一下香喷喷的芥菜饭啦
哇！香喷喷的芥菜?饭耶~
：老师这个饭太香了，我想再来一碗?
END
小朋友们与老师一起认识芥菜和品尝芥菜饭，通过感知，也对芥菜饭也有了更深的喜欢和认识。
我们通过讲习俗、洗芥菜、品尝芥菜饭等一系列活动中，小朋友们也对温州的本土特色节日有了一定的了解，萌发幼儿对传统节日的兴趣，感受了传统民俗文化的独特魅力，同样也增强了它们对传统文化的热爱
